
По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.
Рисовая мука может полноценно использоваться при выпечке большинства кондитерских изделий – тортов, блинчиков и сладостей.
Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР. В ее состав входят биотин (витамин), амилопектин и цинк (микроэлемент), значительное количество крахмала, который легко усваивается организмом человека, немного клетчатки (до 1 %) и моно и дисахаридов (до 0,4 %).
Состав:
Мука рисовая
Срок годности:
16 месяцев
Прочие | ||
Производитель | Гарнец | |
Вес | 500 г | |
Белки | 7 г | |
Жиры | 0,5 г | |
Углеводы | 78 г | |
Энергетическая ценность 100 г продукта | 320 ккал | |
Базовая единица | шт |