Овсяная мука очень хорошо подходит для выпекания мучных блюд. Фаворитами являются печенье из овсяной муки и блины.
Диетологи считают, что овес, из зёрен которого получают муку, полезнее остальных злаков. Он помогает отрегулировать обмен жиров, убирает шлаки из организма, понижает сахар. Последнее свойство особенно полезно для людей с лишним весом и больных диабетом.
При добавлении овсяной муки в мучные блюда, они становятся более пышными и рассыпчатыми, поэтому эта мука может стать заменой муки из пшеницы.
Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира и растительных пищевых волокон.
Выпечка из диетической овсяной муки получается рассыпчатой. Кисель из овсяной муки является известным в лечебном питании.
Состав:
Мука овсяная.
Срок годности:
6 месяцев
Прочие | ||
Производитель | Гарнец | |
Вес | 500 г | |
Белки | 11,9 г | |
Жиры | 5,8 г | |
Углеводы | 65,4 г | |
Энергетическая ценность 100 г продукта | 306 ккал | |
Базовая единица | шт |