Каталог товаров
Картофельный крахмал и картофельные производные крахмала используются в промышленном производстве различных продуктов, например в лапше, мармеладах и желе, картофельных чипсах, колбасах, кондитерских изделиях, супах быстрого приготовления, соусах кетчупах, в производстве продуктов, не содержащих глютен, в постных продуктах для Пасхи и в азиатской кухне.
В кондитерском производстве, например, добавление картофельного крахмала в бисквит позволяет дольше сохранять влажность пирога и дает мягкую структуру.
Прочие | ||
Производитель | Гарнец | |
Вес | 400 г | |
Белки | 0,1 г | |
Жиры | 0,1 г | |
Углеводы | 85 г | |
Энергетическая ценность 100 г продукта | 350 ккал | |
Не содержит | Глютен | |
Базовая единица | шт |